Flor de cebola – Prato de chefe de cozinha!

Olá meus queridos e queridas,

imagino que vocês como eu adoram inventar na cozinha e fazer coisas para deixar a família de boca aberta não é mesmo?

Então vem comigo que vou ensinar você a fazer uma belezura de cebola em formato de flor estilo toque de chefe de cozinha.

como fazer flores de cebola para decoração de alimentos destaque2

 

Pois bem, encontrei um vídeo lindo na internet que ensina a fazer uma decoração especial no prato com flores de cebola, sim é isso mesmo, cebola em formato de flor, é fácil de fazer e fica lindíssimo. Garanto que esse mimo vai dar o que falar na sua casa.

cebola-em-flor

 

1º Remova a parte que contém a raiz na cebola;

2º Com o outro lado da cebola coloque-a sobre uma tábua de corte;

3º Corte a cebola em 4 não indo até o final (fazendo um x), pois ela precisa estar inteira para dar o formato de flor.

4º Faça mais um corte na diagonal dividindo a cebola em 6 (formato de uma estrela);

5º E faça o último corte na outra diagonal dando 8 divisões na cebola;

6º Coloque as cebolas dentro de uma jarra;

7º Em seguida regue-a com azeite de oliva;

8º Depois regue com vinagre balsâmico para ajudar a dar uma tostada;

9º Misture os ingredientes com as próprias mãos;

10º Em uma travessa que possa ser levada ao fogo coloque separadamente cada cebola deixando um espaço entre cada uma;

11º Insira molho de pimenta se gostar;

12º E tempere com sal para finalizar;

13º Cubra a travessa com papel alumínio inserindo o lado brilhante voltado para a cebola e coloque em um fogo 220ºC por 25 a 30 minutos para que as cebolas se abram;

14º Descubra-as e deixe tostar por mais 10 minutos;

15º Acompanhe o prato com brócolis e um peixinho fica uma delícia e muito bonito!

 

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