Receita prática: Coroa de Pizza

Tenho certeza que vocês vão amar fazer essa delícia que além de apetitosa é muito prática!

Corre para a cozinha e bora surpreender os filhos e o maridão com essa dilícia!!!!

Se preferir faça a sua própria receita de massa de pizza e siga as instruções para a montagem da coroa como manda o modo de preparo e tcharã deixe a família de boca aberta!!!

Coroa de Pizza

Coroa de Pizza

Ingredientes:

500g de farinha;
1 pacote de levedura de cerveja seca;
100 ml de leite;
200 ml de água;
2 pacotes de 100g de mussarela;
Molho de tomate;
1/2 colher de sal;
1 colher de sopa de azeite extra virgem;
Orégano;

Modo de preparo:
1.
Dissolva o fermento em ½  xícara de água
2.Adicione um pouco de farinha e 1 colher de chá de mel
3.Misture com as mãos até a massa ficar encorpada. Faça uma bolinha e deixe descansar por 30 minutos.
4.Após os 30 minutos de descanso adicione os demais ingredientes e volte a misturar por 10 minutos.
5.Coloque a massa em um recipiente e cubra deixando a massa crescer por um tempo.
6.Em seguida pegue a bola de massa e estique-a com um rolo de macarrão. Com o auxílio de uma xícara ou copo marque delicadamente um círculo na massa (Tome cuidado para não cortar a massa).

Modo de fazer a coroa

Modo de fazer a coroa

7.O círculo será o seu guia para colocar o molho de tomate na massa
8.Pegue uma faca e suavemente faça cortes dentro do círculo do mesmo modo que faria para cortar a pizza inteira (conforme ilustrado na imagem), deixando a borda externa inteira. Recheie com a mussarela e orégano.
9.Após recheada, pegue uma fatia do centro do círculo e delicadamente leve-a até a borda da massa e repita o mesmo processo com as demais fatias.
10.Após este processo você terá uma coroa de pizza.
11.Com a coroa formada e com o forno pré-aquecido a 200 graus coloque a pizza para assar durante 20 minutos até dourar.

 

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