Mousse de chocolate com dois ingredientes

Ingredientes

  • 225 g de chocolate meio amargo (O chocolate com 70% de cacau tem sabor melhor)
  • 290 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

Para derreter o chocolate, quebre-o em pedaços e coloque em uma tigela sobre água quente, quase fervente, ou, se preferir, derreta no micro-ondas. Deixe o chocolate esfriar um pouco.
Enquanto isso, bata o creme de leite até o ponto antes de virar um chantili (picos moles)
Misture o chocolate ao creme.
Transfira tudo para um pirex e deixe descansar na geladeira por um tempo (30 minutos mais ou menos) para firmar e gelar.

Rendimento: 4 porções
Tempo: 45 minutos

Fonte: Almanaque Culinário

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